Kue Kering Selai Kacang Tabur Keju

BAHAN :

• 150 gram margarin
• 50 gram gula palem halus
• 50 gram selai kacang creamy
• 2 kuning telur
• 210 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram tepung maizena
• ½ sendok teh baking powder
• 2 kuning telur untuk olesan
• 40 gram keju cheddar parut untuk taburan

CARA MEMBUAT :

1.      Kocok margarin dan gula palem halus sampai lembut 1 menit.

2.      Masukkan selai kacang creamy. Kocok rata.

3.      Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

4.      Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

5.      Masukkan ke dalam cetakan kukis. Semprot di atas loyang yang dioles margarin.

6.      Oles dengan kuning telur. Tabur keju cheddar parut.

7.      Oven 20 menit dengan suhu 150^oC.

Untuk 450 gram