Rolade Isi Keju

BAHAN :

·         6 butir telur
·         125 gram gula pasir
·         100 gram margarin, dicairkan
·         Vanili
·         100 gram tepung terigu
·         ½ sendok teh baking powder

ISI :

·         300 ml susu
·         50 gram gula pasir
·         40 gram maizena
·         2 kuning telur
·         150 gram krim keju, kocok
·         Dark cherry

CARA MEMBUAT :

1.       Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang dan kaku. Masukkan vanili, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak.

2.       Terakhir masukkan margarin cair. Aduk rata. Tuag di atas loyang yang telah dioles margain dan dialasi kertas roti.

3.       Oven sampai matang. Setelah matang, keluarkan kue lalu gulung kue sambil di bungkus kertas roti. Dinginkan.

4.       Sementara itu buat isinya. Masak susu bersama gula dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan kuning telur. Aduk rata lalu angkat. Tambahkan keju krim yang telah dikocok. Aduk rata. Dinginkan.

5.       Olesi kue dengan krim. Susun dark cherry di atasnya. Gulung sambil dipadatkan.

Untuk 20 potong