Kukis Marmer Gulung

BAHAN :

• 200 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 40 gram tepung maizena
• ½ sendok teh baking powder
• 25 gram susu bubuk
• ½ sendok teh cokelat pasta
• ½ sendok teh bumbu spekuk
• ½ sendok teh moka pasta
• cokelat masak putih leleh untuk pencelup
• meises cokelat untuk menggulingkan

CARA MEMBUAT :

1.      Kocok margarin dan gula tepung 40 detik.

2.      Masukkan kuning telur. Kocok rata.

3.      Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4.      Ambil ¼ bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta dan bumbu spekuk. Aduk rata.

5.      Ambil ¼ bagian adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

6.      Gulung memanjang masing-masing adonan. Lilitkan ketiga adonan. Bentuk bulat panjang. Gulung dengan plastik. Bekukan 30 menit dalam lemari es.

7.      Potong-potong. Letakkan di  loyang yang dioles margarin.

8.      Oven 25 menit dengan suhu 150^oC.

9.      tumpuk tiap 2 kue dengan dioles tipis cokelat putih. Celupkan sisi kue ke dalam cokelat masak putih leleh. Gulingkan di meises cokelat.

Untuk 450 gram