Selasa, 09 Agustus 2011

Genoise Cake














BAHAN :
  • 8 kuning telur
  • 6 putih telur
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • 100 gram margarin, dilelehkan

CARA MEMBUAT :
    1. Campur telur bersama gula pasir dalam mangkuk tahan panas. Rendam mangkuk dalam panci berisi air panas lalu kocok telur sambil setengah mengembang.
    2. Keluarkan mangkuk lalu kocok kembali telur sampai kaku.
    3. Tambahkan ayakan tepung, maizena, dan susu bubuk. Aduk perlahan. Tuangkan margarin. Setelah diaduk rata, masukkan adonan ke dalam loyang 22 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin.
    4. Oven sampai matang.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar