Sate Jantung

BAHAN :

• 300 gram jantung ayam
• 4 lembar daun salam
• 4 sendok makan kecap manis
• ½ sendok makan gula merah
• 300 ml air
• tusuk sate

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas

CARA MEMBUAT :

1. Rebus jantung dalam air bersama bumbu halus, daun salam, kecap manis, dan gula merah hingga jantung lunak.
2. setelah bumbu mengental, angkat dan tusuk jantung pada tusuk sate.

Untuk 8 tusuk