Oncom Goreng Jagung

BAHAN :

·         200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
·         1 butir telur, dikocok lepas
·         2 buah (300 gram) jagung manis, disisir, ditumbuk kasar
·         75 gram tepung terigu protein sedang
·         100 ml air
·         1 batang daun seledri, diiris halus

BUMBU HALUS :

·         5 butir bawang merah
·         2 siung bawang putih
·         1 sendok teh ketumbar
·         ½ sendok teh merica
·         1 ¾ sendok the garam
·         1 cm kunyit, dibakar
·         ½ sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT :

1.       Aduk rata bumbu halus dan semua bahan.
2.       Sendokkan adonan ke minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Untuk 16 buah